La société La Voie Glacée Sarl a été crée au mois de juillet 2022, avec pour objectif la commercialisation des Mochis de marque Niji et d’autres produits à emporter d’inspiration japonaise dans les conventions Geek /Manga.
GAMME PRODUITS
Les mochis sont des desserts traditionnels japonais qui sont devenus les incontournables de la street food d’influence nippone. Nos produits, qui sont fabriqués à la main dans notre atelier, rencontrent déjà un grand succès auprès d’un public de jeunes consommateurs et de connaisseurs de pâtisserie de qualité dans de grandes villes comme Barcelone, Lisbonne, Toulouse et dans toutes les conventions où nous participons.
Nous proposons plusieurs gammes :
– les mochis issus de la tradition japonaise, comme le Anko (pâte de haricot rouge), Thé vert au
macha, Fleur de cerisier, citron Yuzu
– des approches née de la fusion avec les goût occidentaux : cheese cake, Oreo, Tiramisu, Speculos
– les classiques, chocolat noir et blanc, vanille, fraise, mangue et fruits de la passion
– les vegans : framboise et rose, Anko…
Nous gardons pour leur fabrication une approche artisanale et conviviale, au travers d’un réseau de revendeurs spécialisés. En tout, plus de 14 parfums et couleurs qui forment l’arc en ciel (niji 虹) à l’origine de notre marque.
Notre stand comprend un point de vente à emporter, composé d’une vitrine de présentation et de réfrigérateurs /congélateurs.
